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每天吃幾個雞蛋有利健康?

患者:女,32歲

病情描述:
蛋黃含膽固醇較多,那么我們每天吃幾個雞蛋是有利健康的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋黃中的膽固醇是比較令人糾結的成分??梢赃@樣講,如果蛋黃中沒有膽固醇,那么蛋黃就十全十美了。蛋黃中含有大量膽固醇,約占蛋黃總重量的1.5%,絕對屬于“佼佼者”。一個蛋黃中膽固醇含量約為290mg,接近健康飲食公認的限量300mg/日。所以,中國營養(yǎng)學會制定的《中國居民膳食指南2007》建議,每天吃雞蛋不要超過1個。
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