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做飯時(shí)怎樣放作料比較合理?

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-04-30 19:04

病情描述:
家里人口味都比較重,所以會(huì)放很多鹽和醬油,但是長(zhǎng)期如此對(duì)身體不好,怎樣放調(diào)料比較合理?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
想要身體健康必須低油、少鹽、控糖。油、鹽、糖以及酒類(lèi)消費(fèi)太多,會(huì)帶來(lái)巨大健康隱患,包括肥胖、三高、心腦血管疾病、胃癌及其他消化道癌癥等,這方面有大量的科學(xué)證據(jù)支持。目前建議,烹調(diào)油25~30克/天,食鹽<6克,糖<25克/天。
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