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怎么吃素會(huì)更健康?

患者:女,29歲

病情描述:
我想讓自己完全的吃素,都說吃素很健康,要怎么吃素才更健康???
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
就算吃素食也要注意搭配,如果素食者食譜能包括蛋類和奶類,那么蛋白質(zhì)和微量元素的攝入量將更有保證。此時(shí),素食者的食譜變得非常寬泛,僅僅拒絕肉類仍能比較容易地實(shí)現(xiàn)飲食均衡。
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