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人工合成色素的危害有哪些?

患者:男,29歲

病情描述:
做了市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多食物里面都含有人工合成素,這種添加劑有哪些危害?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
人工合成色素長期食用很有可能會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。人工合成色素多數(shù)用煤焦油或以苯、甲苯、萘等芳香烴化合物為原料合成,大部分有害,各國都對(duì)其加以嚴(yán)格限制。我國目前允許使用的合成色素主要有莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。鑒于合成色素對(duì)人體可能有致癌作用,應(yīng)盡量少用或不用。
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