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蔬菜水果的正確消毒方法?

患者:男,54歲 提問于2018-04-20 18:52

病情描述:
蔬菜水果消毒時(shí)應(yīng)該注意些什么?蔬菜水果的正確消毒方法?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
清洗消毒蔬菜水果時(shí),應(yīng)當(dāng)選擇對(duì)人體安全、無害,適用于食物的洗滌劑和消毒劑,并按照說明書上要求的濃度和時(shí)間正確使用。消毒:是減少食物表面微生物污染的有效方法,特別適用于生吃的水果和蔬菜。方法是先洗滌食物,再在消毒劑中浸泡10分鐘~15分鐘,然后再用清水沖洗幾遍。
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