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吃雞蛋有哪些好處?

患者:女,39歲

病情描述:
平時(shí)比較喜歡吃雞蛋,日常生活中吃雞蛋對人體有哪些好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,還是鐵的良好來源,所以常吃雞蛋還有利于預(yù)防貧血。雞蛋中的卵磷脂被消化之后,可以釋放出膽堿,膽堿進(jìn)入血液,很快就會到達(dá)腦內(nèi),有增強(qiáng)記憶力的作用。
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