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怎么吃紅薯對(duì)心臟好?

患者:男,48歲

病情描述:
看到有些報(bào)道上說(shuō)吃紅薯對(duì)心臟有很多好處,怎么吃紅薯對(duì)心臟好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)榧t薯中含有大量的黏液蛋白和粘液多醣,這種物質(zhì)對(duì)人體的血管有保護(hù)的作用,所以有保護(hù)心臟的效果,在吃紅薯的時(shí)候最好是蒸著吃,這樣可以讓紅薯中的黏蛋白含量增多。
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