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仔細(xì)咀嚼可以瘦身嗎？

患者：女，31歲 提問于2018-04-21 22:47

病情描述:
同事姐姐吃飯總是細(xì)嚼慢咽，她說這樣可以瘦身，仔細(xì)咀嚼可以瘦身嗎？
共1個回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
仔細(xì)咀嚼是可以簡單瘦身的，人的饑與飽反應(yīng)，并非完全取決于胃本身的空虛和充盈，而是受下丘腦的控制。當(dāng)食物經(jīng)胃消化吸收后，血液中的糖類和氨基酸等物質(zhì)的濃度升高，大腦接到這個信息后，饑餓感消失，就會喊“CUT”，然后我們放下筷子。如果不經(jīng)過仔細(xì)咀嚼，吃得太快，胃還來不及消化吸收，一系列反應(yīng)都慢一拍，就會吃掉過多的食物。
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