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沒熟透的螃蟹可以吃嗎?

患者:男,22歲 提問于2018-04-19 20:55

病情描述:
在餐廳點了外賣,結(jié)果送來發(fā)現(xiàn)螃蟹好像沒有熟透,沒熟透的螃蟹可以吃嗎?
共1個回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
最好不是吃生海鮮或者是沒有完全煮熟的海鮮,如果螃蟹在食用前,未蒸熟蒸透,其中的肺吸蟲囊蚴就很難被殺死,隨之進入人體,在小腸脫囊而出,到處穿行并長大。長大的肺吸蟲可以穿透腸壁進入腹腔和肝臟,進而穿過橫膈來到肺臟定居產(chǎn)卵。
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