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菠菜有什么作用?

患者:男,25歲

病情描述:
家里平時很經(jīng)常炒菠菜,不知道菠菜有什么作用呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜具有極強(qiáng)的抗氧化能力,有助于減緩由于年齡增長造成的認(rèn)知障礙和中樞神經(jīng)系統(tǒng)損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者,對年長者特別有益。
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