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橄欖油有哪些好處?

患者:男,47歲

病情描述:
請(qǐng)問(wèn)平時(shí)用橄欖油燒菜對(duì)我們都有哪些好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
橄欖油的組成和其他常見(jiàn)植物油不同,它以單不飽和脂肪酸(即油酸)為主,單不飽和脂肪酸可以降低血液中“壞”的膽固醇,而不會(huì)降低“好”的膽固醇,對(duì)心臟的健康的確有一定的保護(hù)作用。
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