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為什么主食不可被替代呢?

患者:女,32歲

病情描述:
每頓飯都會準備主食,為什么主食不可以用其他食物代替呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為主食類食品能夠提供豐富的糖類,最終轉化為葡萄糖,為人體提供熱能,人體保持正常體溫需要體內的葡萄糖氧化發(fā)熱來維持,糖類在人體中有解毒的功效,當人體體內有足夠的糖類和B族維生素時,脂肪的代謝作用才能正常。
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