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食用什么油脂好？

患者：女，21歲 提問于2018-04-11 20:37

病情描述:
家里都是吃菜籽油多，還有豬油，市場上很多種類的油，不知道吃點(diǎn)什么油對(duì)身體好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
研究發(fā)現(xiàn)，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū)，心臟病、癌癥和腎病等發(fā)病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑，有助于對(duì)抗自由基對(duì)人體的損害，減少動(dòng)脈炎癥。
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