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苓歸烏雞盅有什么作用?

患者:男,29歲

病情描述:
我在網(wǎng)上學(xué)了一道菜叫苓歸烏雞盅,可是這種食物吃了對身體有啥作用?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苓歸烏雞盅,主要的功效是能夠補(bǔ)充氣血,而且還能夠清熱。烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸,小火煲3小時(shí)左右即成。
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