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怎樣洗菜能沒有農(nóng)藥殘留?

患者:女,25歲

病情描述:
朋友都說蔬菜上農(nóng)藥殘留很多,但是每天又必須要吃,怎么樣洗菜才能沒有農(nóng)藥殘留?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜確實(shí)會有農(nóng)藥殘留,建議你可以選擇使用淡鹽水洗菜。建議在淡鹽水中泡3-5分鐘,然后用清水進(jìn)行漂洗。淡鹽水對甲醛的溶解度較大,能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留。用淡鹽水進(jìn)行浸泡,也可以減少蔬菜中可能存在的農(nóng)藥殘留。
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