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用荸薺可以制作什么美食?

患者:男,32歲

病情描述:
朋友給了一些荸薺,原先從來沒有吃過,所以也不知道怎么做,請高手指點(diǎn)!
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
荸薺可以做荸薺湯,不但美味,而且還可以治病。取荸薺20克,洗凈,不除皮。制法是荸薺切碎,煮湯代茶。功效是荸薺味甘寒,有清熱利尿之功效,治濕熱、黃疸、小便不利,同時(shí)可起保肝護(hù)肝之功效。
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