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想要補充蛋白質(zhì)吃豆腐可以嗎?

患者:女,23歲 提問于2018-04-11 16:48

病情描述:
我害怕吃肉類,是覺的肉類太油膩了,但是我想補充蛋白質(zhì),吃豆腐可以嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
并不是所有的蛋白質(zhì)都在肉里面,除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。氧化意味著衰老,選擇豆類制品有助于增強體內(nèi)的抗衰老能力。
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