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菌類食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)?

患者:男,29歲

病情描述:
家里平時(shí)經(jīng)常會(huì)做些菌類食物,說(shuō)菌類食物營(yíng)養(yǎng)很多,吃了對(duì)身體好,那菌類食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菌類食物的種類是很多,已知的大概有十多萬(wàn)種,這些菌類食物中,還有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素,并且還有很多的微量元素和礦物質(zhì),適當(dāng)?shù)某跃愂澄?,可以增?qiáng)人體免疫力,也可以預(yù)防各種疾病。
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