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蟹黃到底能不能吃?

患者:男,23歲 提問于2018-09-14 19:56

病情描述:
我很愛吃螃蟹,每個禮拜都買來吃,蟹黃我都吃的,一次同事看到了,說蟹黃的污染大,最好不要吃,那么蟹黃到底能不能吃?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
我國消費者吃螃蟹主要集中在中秋前后,短期內(nèi)的食用量可能比較大,但全年平均則可忽略不計。雖然內(nèi)臟通常是污染物相對集中的部位,成人應(yīng)該不足為慮,但對于兒童、孕婦還是少吃為好。陳舜勝補充說,蟹黃蟹膏膽固醇較高,因此高膽固醇患者應(yīng)盡量少吃,肝腎不好的人也要盡量避開。
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