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為什么蝦皮含鈣高可鈣效果差呢？

患者：女，23歲 提問于2018-09-17 21:37

病情描述:
我現(xiàn)在是懷孕期間，每天都會(huì)吃一些蝦皮，蝦皮是不是補(bǔ)鈣首選呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蝦皮含鈣量非常高，又有物美價(jià)廉的特點(diǎn)，但它卻不能作為補(bǔ)鈣的首選。首先蝦皮通常作為調(diào)味品食用，一次不可能吃很多。我們一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的蝦皮足夠我們吃一兩個(gè)月的，每次烹調(diào)用幾克即可。其次蝦皮不好消化，即便吃下了，也不可能有很好的消化吸收過程。最后，蝦皮含鹽量很高，故不宜多吃。所以說，蝦皮雖然含鈣量高，但并不是補(bǔ)鈣的最佳食品。
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