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扁豆對身體有哪些好處?

患者:女,25歲 提問于2018-09-15 21:11

病情描述:
扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,吃了扁豆對身體有哪些好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外,扁豆中還含有血球凝集素,有顯著的消退腫瘤的作用。
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