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哪些人應(yīng)多吃黃玉米？

患者：女，26歲

病情描述:
我從電視上看到黃玉米有護(hù)眼的功效，那哪些人應(yīng)多吃黃玉米？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃玉米適合消化功能正常、需要補(bǔ)充膳食纖維的人群，以及存在便秘、視力下降、血糖波動(dòng)等健康需求者食用，但胃腸功能較弱或糖尿病患者需控制攝入量。

1、便秘人群

黃玉米富含不可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。建議將整粒玉米與充足水分搭配食用，避免過量導(dǎo)致腹脹。

2、用眼過度者

玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)重要成分，長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群可通過適量食用鮮玉米補(bǔ)充，每日半根為宜。

3、血糖調(diào)控期

低升糖指數(shù)的老玉米適合糖尿病前期人群作為主食替代，但需控制單次攝入量在100克以內(nèi)，避免與高糖食物同食。

4、減重需求者

玉米膳食纖維可延長(zhǎng)飽腹感，建議選擇水煮或蒸制方式，避免油炸玉米片等高熱量加工制品。

食用新鮮玉米時(shí)建議保留胚芽以保留營(yíng)養(yǎng)，胃腸敏感者可選擇玉米糝等易消化形式，出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)暫停食用并咨詢營(yíng)養(yǎng)師。

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