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吃花生油可以補(bǔ)鋅嗎？

患者：女，55歲

病情描述:
女兒告訴我吃花生油更有營(yíng)養(yǎng)，還可以補(bǔ)鋅，請(qǐng)問(wèn)是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花生油不能直接補(bǔ)鋅，補(bǔ)鋅可以適量吃牡蠣、牛肉、南瓜子、核桃等食物，也可以遵醫(yī)囑吃葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草鋅等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鋅元素。

一、食物

1、牡蠣

牡蠣是含鋅量最高的食物之一，每100克牡蠣含鋅量超過(guò)10毫克，適量食用有助于改善缺鋅癥狀。

2、牛肉

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，紅肉中的鋅吸收率較高，適合缺鋅人群適量食用。

3、南瓜子

南瓜子含有豐富的鋅元素，每100克南瓜子含鋅約7毫克，可作為日常補(bǔ)鋅的零食選擇。

4、核桃

核桃不僅含有鋅元素，還富含不飽和脂肪酸，適量食用有助于改善缺鋅引起的認(rèn)知功能下降。

二、藥物

1、葡萄糖酸鋅

葡萄糖酸鋅是常見(jiàn)的補(bǔ)鋅制劑，適用于輕度缺鋅人群，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2、硫酸鋅

硫酸鋅制劑生物利用度較高，常用于治療中重度缺鋅癥狀，使用前需檢測(cè)血鋅水平。

3、甘草鋅

甘草鋅結(jié)合了甘草成分，對(duì)胃腸刺激較小，適合兒童和胃腸敏感人群補(bǔ)鋅使用。

補(bǔ)鋅需注意膳食均衡，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致銅缺乏等不良反應(yīng)，建議通過(guò)血鋅檢測(cè)評(píng)估補(bǔ)充效果。

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