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吃完大蒜嘴里有味道該怎樣處理？

患者：男，53歲

病情描述:
大蒜可以殺菌，我很喜歡吃但是每次吃完后嘴里有味道。那吃完大蒜嘴里有味道該怎樣處理呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃完大蒜嘴里有味道可通過(guò)咀嚼茶葉、飲用牛奶、食用蘋(píng)果、含服檸檬片、刷牙漱口等方式緩解。大蒜氣味主要來(lái)源于大蒜素等硫化物，這些方法能中和或掩蓋異味。

1、咀嚼茶葉

茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)能與硫化物結(jié)合，減少口腔異味。綠茶、烏龍茶等未發(fā)酵茶效果更顯著。咀嚼1-2分鐘后吐出茶葉殘?jiān)?，無(wú)須吞咽。茶葉還能抑制口腔細(xì)菌繁殖，減少異味持續(xù)產(chǎn)生。

2、飲用牛奶

牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)可包裹大蒜素分子，降低其揮發(fā)性。全脂牛奶比脫脂牛奶效果更好，建議飲用200-300毫升常溫牛奶，避免空腹飲用引起胃腸不適。乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶。

3、食用蘋(píng)果

蘋(píng)果含有多酚氧化酶，能分解硫化物成分。直接咀嚼蘋(píng)果果肉效果最佳，蘋(píng)果汁效果稍弱。蘋(píng)果的膳食纖維還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)殘留的大蒜成分。其他富含多酚的水果如梨也有類(lèi)似作用。

4、含服檸檬片

檸檬的酸性成分和芳香物質(zhì)能中和硫化物氣味。將新鮮檸檬切片含服1-2分鐘，或擠汁兌水漱口。注意檸檬酸可能刺激口腔黏膜，不宜過(guò)度使用。胃酸過(guò)多者建議改用其他方法。

5、刷牙漱口

使用含薄荷醇的牙膏刷牙，配合漱口水清潔口腔，能機(jī)械性清除舌苔和牙縫中的硫化物殘留。重點(diǎn)清潔舌背部位，此處易積聚食物殘?jiān)?。漱口水選擇含氯己定成分的效果更持久。

日?？呻S身攜帶無(wú)糖口香糖臨時(shí)掩蓋口氣，但無(wú)法根本消除異味。長(zhǎng)期反復(fù)出現(xiàn)頑固性口臭需排查牙周病、胃炎等疾病。保持口腔清潔衛(wèi)生，定期潔牙，避免辛辣刺激食物過(guò)量攝入，有助于減少口腔異味發(fā)生。進(jìn)食大蒜后及時(shí)處理，選擇上述方法組合使用效果更佳。

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