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小孩子可以不喝牛奶只喝豆奶嗎？

患者：女，5歲

病情描述:
最近寶寶愛上了超市的奶制品，不愿意喝牛奶，小孩子可以只喝奶瓶不喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

孩子可以不喝牛奶只喝豆奶，但需注意營養(yǎng)均衡搭配。豆奶可替代牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白，但需關(guān)注鈣、維生素D等關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充，主要有蛋白質(zhì)差異、鈣吸收率、維生素強(qiáng)化、過敏風(fēng)險(xiǎn)等因素。

1、蛋白質(zhì)差異

豆奶含植物蛋白，牛奶含動物蛋白，兩者氨基酸組成不同。家長需確保孩子通過其他食物攝入足量必需氨基酸，如雞蛋、魚類等。

2、鈣吸收率

豆奶天然鈣含量低于牛奶，部分強(qiáng)化鈣產(chǎn)品吸收率約75%。建議家長選擇鈣強(qiáng)化豆奶，同時(shí)搭配西藍(lán)花、豆腐等高鈣食物。

3、維生素強(qiáng)化

牛奶天然含維生素B12和維生素D，豆奶需人工強(qiáng)化。家長需檢查產(chǎn)品營養(yǎng)成分表，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素制劑。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)

對大豆蛋白過敏的兒童需避免豆奶，此時(shí)可選擇低乳糖牛奶或深度水解蛋白奶粉替代。家長應(yīng)觀察孩子飲用后是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。

建議定期監(jiān)測孩子生長發(fā)育指標(biāo)，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案，可搭配堅(jiān)果、綠葉蔬菜等食物彌補(bǔ)營養(yǎng)缺口。

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