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雞有哪些部位不能吃?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-16 12:18

病情描述:
買(mǎi)了只雞打算晚上燉湯吃,不知道雞有哪些部位不能吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞脖不能吃,雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。畜“三腺”不能吃,豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
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