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隔夜的開水可以喝嗎?

患者:女,37歲 提問于2018-09-18 12:50

病情描述:
我平時(shí)便秘每天早上都會(huì)喝一杯隔夜開水,今天在網(wǎng)上看到喝隔夜開水不好,隔夜的開水可以喝嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
盡量不要去喝隔夜開水,把自來(lái)水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。反復(fù)多次煮沸或時(shí)間過長(zhǎng)如超過24小時(shí)的開 水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。所以,喝開水最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。
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