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少鹽的健康食物怎么提鮮?

患者:女,24歲 提問于2018-09-13 14:39

病情描述:
我按照營養(yǎng)師的建議做飯的時候少鹽,但是這樣子就沒了鮮味,那么少鹽的健康食物怎么提鮮?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
少了鹽就少了“鮮”,沒滋沒味的飯菜如何下咽?這時可以找些高鹽調味料的替代品,比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味,并能很大程度上降低鈉的攝入。
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