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吃蛋應(yīng)該注意哪些？

患者：女，28歲 提問于2018-09-19 12:09

病情描述:
我們家人都比較喜歡吃蛋，雞、鴨、鵝蛋都會買來吃，吃蛋應(yīng)該注意哪些呢？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
中醫(yī)認為，雞、鴨、鵝蛋藥性不同，人們最好根據(jù)自身體質(zhì)選擇。雞蛋性平，適合大多數(shù)人吃，尤其是營養(yǎng)不良時吃雞蛋可恢復體力。但蛋白不易消化，老年人和腸胃不好的要少吃。鴨蛋性涼，長痘、上火時吃可以清熱解毒。體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。鵝蛋性溫，中醫(yī)認為可補中益氣，老年人、體虛的人可吃鵝蛋補身。
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