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紅酒可以放在冰箱儲存嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-09-11 14:28

病情描述:
我老公買了幾瓶紅酒,沒有喝完,想放在冰箱里存儲,紅酒可以放在冰箱儲存嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅酒是不適宜放在冰箱里儲藏的,紅酒的儲藏溫度以12°左右的恒溫為宜,切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的,反復(fù)的溫度變化對紅酒的品質(zhì)破壞很大。
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