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夏天吃西紅柿好嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
一到夏天沒什么食欲,就看到西紅柿漂亮還想吃,夏天吃西紅柿好嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

夏天適量吃西紅柿有助于補充水分和營養(yǎng),西紅柿富含維生素C、番茄紅素等成分,可以促進消化、增強免疫力,但胃腸功能較弱者需控制攝入量。

1、營養(yǎng)補充

西紅柿含有豐富的維生素C和鉀元素,夏季食用可幫助緩解出汗導致的電解質(zhì)流失,同時番茄紅素具有抗氧化作用。

2、促進消化

西紅柿中的有機酸和膳食纖維能刺激胃液分泌,改善夏季食欲不振的情況,但空腹大量食用可能刺激胃黏膜。

3、防曬輔助

番茄紅素能幫助減少紫外線對皮膚的損傷,配合防曬措施可提升皮膚抗光老化能力,需長期規(guī)律食用才有效果。

4、食用注意

未成熟青西紅柿含龍葵堿可能引發(fā)中毒,建議選擇全熟果實;胃腸炎患者應(yīng)避免涼拌生食,可煮熟后少量食用。

夏季可將西紅柿與雞蛋、橄欖油搭配提高營養(yǎng)吸收,避免與寒性食物同食,出現(xiàn)胃痛或過敏癥狀應(yīng)及時停止食用。

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