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冬天該怎樣進補？

患者：女，34歲

病情描述:
大多數(shù)人喜歡在冬天補身子，做各種有營養(yǎng)的食材，冬天究竟該怎樣進補？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冬天可通過適量食用溫補類食物、增加優(yōu)質蛋白攝入、補充維生素D、選擇藥膳調理、適度運動等方式進補。冬季氣溫低，人體代謝減慢，適當進補有助于增強免疫力、抵御寒冷。

1、溫補類食物

羊肉、牛肉、雞肉等紅色肉類富含鐵元素和蛋白質，能促進血液循環(huán)，改善手腳冰涼。生姜、桂圓、紅棗等食材可搭配燉湯，有助于驅寒暖胃。需注意陰虛火旺者應減少辛辣溫補食物的攝入量。

2、優(yōu)質蛋白攝入

魚類、蛋類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源易被人體吸收，可維持肌肉量和基礎代謝率。深海魚類如三文魚含有的歐米伽3脂肪酸有助于降低冬季心血管疾病風險。乳制品中的鈣質能預防冬季日照不足導致的骨密度下降。

3、維生素D補充

冬季陽光照射時間短，可通過食用蘑菇、蛋黃、強化食品等補充維生素D。維生素D缺乏可能導致免疫力下降、骨骼健康問題。必要時可在醫(yī)生指導下使用維生素D滴劑或軟膠囊進行補充。

4、藥膳調理

當歸生姜羊肉湯適合氣血不足者，黃芪枸杞雞湯有益氣固表作用。山藥茯苓粥能健脾祛濕，適合消化功能較弱的人群。使用中藥材前應咨詢中醫(yī)師，避免與體質或現(xiàn)有藥物產生沖突。

5、適度運動

八段錦、太極拳等溫和運動能促進陽氣生發(fā)，快走、瑜伽等室內活動可保持代謝活躍。運動時間建議選擇上午10點至下午3點氣溫較高時段，避免大汗淋漓導致陽氣外泄。運動前后注意保暖并及時補充水分。

冬季進補需根據(jù)個人體質調整，濕熱體質者應減少油膩食物，糖尿病患者需控制糖分攝入。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)同樣重要，室內可使用加濕器維持適宜濕度。如出現(xiàn)明顯怕冷、疲勞等癥狀持續(xù)不緩解，建議到醫(yī)院中醫(yī)科或營養(yǎng)科就診評估。

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