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喝酸奶會降低食欲嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
我每次喝完酸奶,都不想再去吃飯。喝酸奶會降低食欲嗎?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

喝酸奶可能有助于降低食欲,酸奶中的蛋白質(zhì)益生菌能增加飽腹感,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,從而影響食欲控制。

1、蛋白質(zhì)飽腹

酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白,消化速度較慢,能延長胃排空時間,酪蛋白和乳清蛋白可刺激膽囊收縮素分泌,向大腦傳遞飽腹信號。

2、益生菌調(diào)節(jié)

特定益生菌株如雙歧桿菌能影響腸道激素分泌,調(diào)節(jié)腦腸軸功能,改善瘦素敏感性,減少饑餓感產(chǎn)生。

3、鈣質(zhì)作用

酸奶中的鈣離子可與脂肪酸結(jié)合形成難溶性復(fù)合物,減少脂肪吸收,同時調(diào)節(jié)脂肪代謝相關(guān)基因表達。

4、血糖平穩(wěn)

酸奶的乳糖緩釋特性使血糖上升平緩,避免血糖波動引發(fā)的饑餓感,低升糖指數(shù)特性有助于控制食欲。

建議選擇無添加糖的純酸奶,搭配堅果或新鮮水果作為健康加餐,乳糖不耐受人群可選擇低乳糖酸奶制品。

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