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吃西紅柿用剝皮嗎？

患者：女，41歲 提問(wèn)于2018-09-18 14:04

病情描述:
今天在網(wǎng)上看到說(shuō)吃西紅柿不要?jiǎng)兤け容^好，吃西紅柿用剝皮嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人喜歡煲湯的時(shí)候把西紅柿片去掉，其實(shí)這是不科學(xué)的。西紅柿的皮主要成分是纖維，進(jìn)入腸品疏餞懶道后不易被吸收，能夠增加腸道的蠕動(dòng)，有防止便秘的作用，如果腸道通暢了，體內(nèi)的毒素得以排除，毒性物質(zhì)就不會(huì)停留在腸道里，腸道疾病就會(huì)隨之減醪渥氅店少。所以，在徹底清洗的前提下，是沒(méi)有必要把西紅柿去皮的。
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