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牛奶出現(xiàn)奶皮子還可以喝嗎？

患者：女，24歲 提問于2018-09-10 22:56

病情描述:
我早上都是喝牛奶，在熱的時候發(fā)現(xiàn)牛奶出現(xiàn)奶皮子了，這樣還可以喝嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
需要說明的是，正常的純牛奶在短時間煮沸的過程中是不會出現(xiàn)白色凝塊或沉淀的，但會有一層“奶皮子”出現(xiàn)在牛奶表面，它是牛奶脂肪，無需多慮。
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