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什么叫無糖食品？

患者：女，35歲

病情描述:
市面上出現了很多的無糖食品，那么什么叫無糖食品呢？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

無糖食品是指不含添加糖或含糖量極低的食品，通常以代糖替代蔗糖等傳統(tǒng)甜味劑，適合糖尿病患者及控糖人群食用。無糖食品主要包括無糖飲料、無糖糕點、無糖乳制品、無糖口香糖等。

1、代糖種類

無糖食品常用代糖包括阿斯巴甜、赤蘚糖醇、甜菊糖苷等，這些甜味劑不參與血糖代謝，但需注意部分代糖可能引起胃腸不適。

2、糖分標準

我國規(guī)定無糖食品含糖量需低于0.5克/100克，低糖食品需低于5克/100克，選購時需查看營養(yǎng)成分表確認。

3、適用人群

無糖食品主要適用于糖尿病患者、減肥人群及齲齒預防者，但代糖攝入量仍需控制，過量可能影響腸道菌群平衡。

4、營養(yǎng)差異

部分無糖食品為改善口感會增加脂肪含量，熱量可能不低于普通食品，需綜合評估營養(yǎng)成分。

選擇無糖食品時建議搭配均衡膳食，控制總熱量攝入，糖尿病患者需在營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案。

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