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西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎?

患者:男,31歲 提問于2018-09-10 22:00

病情描述:
我今天中行吃了西紅柿兩還吃了黃瓜,這兩種食物可以一起吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿里面含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C,若二者同食,不利于對(duì)維生素C的吸收。菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高,若與黃瓜同食,會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。
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