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止咳吃生梨好還是熟梨好?

患者:男,34歲

病情描述:
我咳嗽兩天了,聽(tīng)說(shuō)梨能止咳,那止咳吃生梨好還是熟梨好?
共1個(gè)回答
馬德東 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 呼吸科

止咳時(shí)生梨或熟梨的選擇需根據(jù)咳嗽類型決定:風(fēng)熱咳嗽適合吃生梨,風(fēng)寒咳嗽或脾胃虛寒者更適合熟梨。

生梨性涼,具有清熱潤(rùn)燥、生津止渴的功效,對(duì)咽喉干癢、痰黃黏稠的風(fēng)熱咳嗽效果較好。其含有的原兒茶酸等成分能直接作用于呼吸道黏膜,緩解局部炎癥反應(yīng)。但直接食用可能刺激胃腸,引發(fā)腹痛腹瀉,虛寒體質(zhì)人群需謹(jǐn)慎。熟梨經(jīng)過(guò)蒸煮后寒性減弱,潤(rùn)肺止咳的同時(shí)不易傷脾胃,尤其適合老年人和兒童。加熱過(guò)程會(huì)使梨中膳食纖維軟化,更易消化吸收,對(duì)痰白稀薄的風(fēng)寒咳嗽或久咳氣虛者更為適宜。冰糖燉梨是經(jīng)典食療方,糖分滲透作用可增強(qiáng)梨的潤(rùn)肺效果。

兩類梨均含熊果苷、綠原酸等鎮(zhèn)咳成分,但生梨的維生素C和酶類物質(zhì)在加熱后會(huì)有部分損失。選擇時(shí)需結(jié)合咳嗽伴隨癥狀判斷,如伴有鼻塞流清涕等風(fēng)寒癥狀應(yīng)選擇熟梨,若存在咽喉腫痛、舌紅苔黃等熱象則適宜生梨。胃腸功能較弱的人群可將生梨切塊后溫水浸泡片刻再食用,既能保留部分活性成分又可減少刺激。梨種選擇上,雪花梨、鴨梨等汁多肉厚的品種止咳效果更佳。

咳嗽期間無(wú)論選擇生梨或熟梨,均應(yīng)避免與螃蟹、油膩食物同食。若咳嗽超過(guò)一周未緩解,或出現(xiàn)咯血、胸痛、呼吸困難等癥狀,須及時(shí)就醫(yī)排除肺炎、結(jié)核等疾病。日??膳浜戏涿鬯?、銀耳羹等潤(rùn)肺飲品,保持室內(nèi)濕度,減少冷空氣及油煙刺激。

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