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吃涼粽子會(huì)危害健康嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-15 20:23

病情描述:
昨天是端午節(jié),有好多的粽子,但是還沒有吃完,今天可以繼續(xù)吃嗎?粽子涼了,會(huì)危害身體健康嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
專家還提醒,吃新包出來的熱粽子比較健康,不要把它放冷后再反復(fù)加熱。因此最好自己動(dòng)手制作,吃剛包好的熱粽子。包粽子時(shí)要注意,粽葉蒸后放置一段時(shí)間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子,因?yàn)轸杖~很可能是經(jīng)過硫酸銅處理,安全性沒有保障。
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