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千滾水可以喝嗎？

患者：女，46歲 提問(wèn)于2018-09-13 22:17

病情描述:
婆婆每次都把水反復(fù)煮開很多次，千滾水可以喝嗎？
共1個(gè)回答
石軍 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 肝病科
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過(guò)久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長(zhǎng)時(shí)間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。
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