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怎樣測試饅頭是好是壞?

患者:男,26歲 提問于2018-09-15 20:37

病情描述:
最近家里人都喜歡吃饅頭,想換著不同的吃飯,所以想去街上多買些饅頭,但是不知道饅頭怎樣算好的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要聞,好的饅頭聞起來會有麥香味。要嘗,好饅頭咬起來會很軟,但不咯牙、不粘牙。要看存放,好饅頭一般只能放兩三天,之后就會長毛。如果兩三天了,饅頭還沒長毛,那么這個饅頭就可能加了防腐劑。
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