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很燙的食物會導致食道癌嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
我很喜歡喝燙的粥,最近感覺身體很難受,同事說可能是食道癌,這是因為我喝燙的粥的原因嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝燙的粥是可以誘導食道癌的。在日常生活中,有些人喜歡食用滾燙的食物,尤其是喝湯或是吃稀粥,越燙越好。這種飲食習慣對身體健康不利,并會增加患食道癌的幾率。這是因為,很燙的食物進入口腔內,會使口腔粘膜充血,損傷粘膜而造成潰瘍,從而使粘膜保護口腔的功能遭到破壞。同時,太燙的食物進入食道,還會破壞食道粘膜和刺激粘膜增生,甚至導致食道癌。
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