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吃雞蛋的好處和壞處是什么呢？

患者：女，29歲 提問于2018-09-08 20:47

病情描述:
都說雞蛋有營養(yǎng)含有很多的蛋白質(zhì)，吃多了有沒有反作用，它的好處和壞處分別是什么呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋營養(yǎng)豐富，貨源充足，烹調(diào)方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。它不但是家家戶戶的理想副食品，也是孕婦、乳母、年老體弱者以及青少年兒童的優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為蛋黃性平味甘，補(bǔ)脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細(xì)血管，引發(fā)失明，耳聾和腎病等癥。適量能補(bǔ)血益智，安神潤燥。
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