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雞蛋能夠健腦益智嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
孩子不能輸在起跑線上，我家里每天都給孩子吃雞蛋補腦，這樣能夠健腦益智嗎？
共1個回答
廖張元 主任醫(yī)師 去掛號
天津醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

雞蛋有助于健腦益智，其富含卵磷脂、優(yōu)質蛋白、維生素B12和膽堿等營養(yǎng)素，這些成分對大腦發(fā)育和認知功能具有促進作用。

1、卵磷脂：

卵磷脂是構成神經(jīng)細胞膜的重要成分，能夠幫助維持腦細胞結構完整性和信號傳導功能，適量攝入有助于提升記憶力和學習能力。

2、優(yōu)質蛋白：

雞蛋中的優(yōu)質蛋白含有人體必需的氨基酸，為神經(jīng)遞質合成提供原料，支持大腦正常運轉和修復。

3、維生素B12：

維生素B12參與髓鞘形成和神經(jīng)功能維護，缺乏可能導致認知下降，雞蛋是天然維生素B12的良好來源。

4、膽堿：

膽堿作為乙酰膽堿的前體物質，直接影響記憶力和注意力，一個雞蛋約可提供每日膽堿需求量的20%-25%。

建議將雞蛋作為均衡飲食的一部分，搭配深色蔬菜、全谷物等食物共同攝入，避免過量食用，每日1-2個為宜，特殊人群需遵醫(yī)囑調(diào)整。

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