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吃雞蛋白可以保護腎臟嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我不喜歡吃水煮蛋可是有朋友說雞蛋白可以保護腎臟，吃雞蛋白可以保護腎臟嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃雞蛋白可能有助于保護腎臟，雞蛋白富含優(yōu)質蛋白且磷含量較低，適合腎功能輕度受損者作為蛋白質來源，但嚴重腎病患者需遵醫(yī)囑控制攝入量。

1、優(yōu)質蛋白來源

雞蛋白含有人體必需氨基酸，生物利用率高，可減輕腎臟代謝負擔，適合慢性腎臟病1-2期患者替代部分動物蛋白。

2、低磷特性

相比蛋黃和其他高磷食物，雞蛋白磷含量僅為5毫克/個，有助于預防高磷血癥導致的腎性骨病。

3、熱量補充

每個雞蛋白僅含17千卡熱量，能為限制蛋白飲食的腎病患者提供安全能量，避免營養(yǎng)不良。

4、注意事項

終末期腎病患者需將每日蛋白攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重，過量攝入可能加重氮質血癥。

腎功能不全者建議采用蒸煮方式食用雞蛋白，避免煎炸，同時定期監(jiān)測血肌酐和尿素氮指標，配合低鹽低脂飲食。

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