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食鹽攝入過量有哪些危害呢?

患者:男,25歲

病情描述:
我最近吃鹽都吃得有點(diǎn)重,食鹽攝入過量有哪些危害呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食鹽攝入過量可能引發(fā)高血壓、心血管疾病、腎臟損傷、骨質(zhì)疏松和水腫等健康問題。食鹽的主要成分是氯化鈉,過量攝入會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,打破電解質(zhì)平衡,對多個器官系統(tǒng)造成負(fù)面影響。

1、高血壓

鈉離子過多會引起血容量增加,血管壁壓力增大,長期可導(dǎo)致原發(fā)性高血壓。高血壓患者可能出現(xiàn)頭痛、眩暈等癥狀,嚴(yán)重時可誘發(fā)腦卒中??刂剖雏}攝入是預(yù)防高血壓的重要措施,每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。

2、心血管疾病

高鹽飲食會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,加速動脈粥樣硬化進(jìn)程,增加冠心病、心肌梗死等心血管疾病發(fā)病概率。鈉離子還會影響心肌細(xì)胞電活動,可能引發(fā)心律失常。心血管疾病患者應(yīng)嚴(yán)格限制腌制食品、加工食品等高鹽食物的攝入。

3、腎臟損傷

腎臟需要過濾多余鈉離子,長期高鹽飲食會加重腎臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腎功能下降。可能出現(xiàn)蛋白尿、水腫等癥狀,嚴(yán)重時可發(fā)展為慢性腎臟病。腎功能不全患者每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3克以下,避免病情惡化。

4、骨質(zhì)疏松

鈉離子會促進(jìn)鈣質(zhì)從尿液中排出,長期高鹽飲食可能導(dǎo)致骨密度降低,增加骨質(zhì)疏松和骨折風(fēng)險。中老年人尤其需要注意控制食鹽攝入,適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D,維持骨骼健康。

5、水腫

鈉離子具有保水作用,過量攝入會導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留,引起面部、四肢等部位水腫。水腫可能伴有體重增加、皮膚緊繃感等癥狀。減少食鹽攝入、增加鉀離子攝入有助于緩解水腫癥狀。

建議日常飲食中減少加工食品、腌制食品的攝入,多食用新鮮蔬菜水果補(bǔ)充鉀離子。烹飪時可用香料、醋等調(diào)味品替代部分食鹽,逐步適應(yīng)低鹽飲食。定期監(jiān)測血壓,出現(xiàn)持續(xù)頭痛、水腫等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查。保持規(guī)律運(yùn)動,控制體重,有助于降低高鹽飲食帶來的健康風(fēng)險。

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