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飲食如何避開(kāi)致肥食物?

患者:女,27歲

病情描述:
最近正在減肥制定了一系列的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,飲食如何避開(kāi)致肥食物使得減肥事半功倍?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

避開(kāi)致肥食物可通過(guò)識(shí)別高糖高脂食品、控制加工食品攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、調(diào)整烹飪方式等方法實(shí)現(xiàn)。


1、識(shí)別高糖高脂


避免含糖飲料、甜點(diǎn)等高糖食物,減少肥肉、油炸食品等高脂食物攝入,優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果和瘦肉。


2、控制加工食品


限制香腸、薯片等深加工食品,這類(lèi)食物常含反式脂肪酸和過(guò)量鈉鹽,建議以全谷物和天然食材替代。


3、選擇低升糖食物


用糙米、燕麥等低升糖指數(shù)主食代替精制米面,搭配豆類(lèi)食用可延緩血糖波動(dòng),減少脂肪堆積風(fēng)險(xiǎn)。


4、調(diào)整烹飪方式


采用蒸煮、涼拌代替煎炸,使用橄欖油替代動(dòng)物油,減少烹調(diào)油用量至每日25克以下。


建議養(yǎng)成閱讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣,保持每日適量運(yùn)動(dòng),長(zhǎng)期堅(jiān)持健康飲食模式可有效控制體重。

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