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杏鮑菇吃了有什么作用?

患者:女,28歲 提問于2018-09-08 20:12

病情描述:
開發(fā)栽培的杏鮑菇近來很受歡迎,聽說價(jià)值很高,杏鮑菇吃了有什么作用?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳,價(jià)值很高,是開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質(zhì)肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養(yǎng)豐富,能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛,市場(chǎng)價(jià)格比平菇高3-5倍。
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