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嬰兒吃哪些食物容易過敏？

患者：女，1歲

病情描述:
寶寶還很小，不知道他會對哪些食物過敏，我想知道嬰兒一般會對哪些食物過敏？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

嬰兒容易過敏的食物主要有牛奶、雞蛋、花生、魚蝦、大豆等。這些食物可能引發(fā)皮疹、嘔吐、腹瀉等過敏反應，建議家長在添加輔食時逐一嘗試并觀察反應。

1、牛奶

牛奶蛋白是嬰兒最常見的過敏原之一，可能引發(fā)濕疹、蕁麻疹或胃腸不適。部分嬰兒對乳糖不耐受也會出現(xiàn)類似過敏癥狀。家長可優(yōu)先選擇深度水解蛋白奶粉，若確認過敏需完全回避牛奶及其制品，改用特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品。

2、雞蛋

雞蛋清中的卵白蛋白易致敏，多表現(xiàn)為口周紅斑或全身性濕疹。建議8月齡后再嘗試添加蛋類，從少量蛋黃開始逐步過渡到全蛋。出現(xiàn)過敏反應時可使用氯雷他定糖漿等抗組胺藥物緩解癥狀。

3、花生

花生過敏可能引起速發(fā)型過敏反應甚至休克。最新研究建議4-6月齡早期引入花生制品可降低過敏概率，但已有家族過敏史的嬰兒應在醫(yī)生指導下進行。初次嘗試需選擇光滑花生醬稀釋后少量給予。

4、魚蝦

海產(chǎn)品中的原肌球蛋白耐高溫，即使煮熟仍可能致敏。表現(xiàn)為嘴唇腫脹或呼吸道癥狀，嚴重時需使用腎上腺素筆急救。建議1歲后再引入深海魚類，貝殼類建議延至2-3歲。

5、大豆

大豆蛋白與牛奶蛋白存在交叉過敏反應，常見于配方奶喂養(yǎng)的嬰兒。癥狀包括血便、生長發(fā)育遲緩等?？蛇x擇氨基酸配方奶粉替代，大豆制品建議10月齡后少量嘗試。

添加輔食時應遵循每次只引入一種新食物、連續(xù)觀察3天的原則，記錄進食后反應。出現(xiàn)嚴重過敏癥狀如呼吸困難、面色蒼白時需立即就醫(yī)。哺乳期母親也需注意飲食回避可能致敏的食物成分，定期評估嬰兒生長發(fā)育指標。對于已確認過敏的食物，建議每6-12個月在醫(yī)生指導下重新進行耐受性測試。

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