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有肝病的人可以吃蛋白粉嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
我的肝一直都不太好,醫(yī)生叫我注意飲食,有肝病的人可以吃蛋白粉嗎?
共1個(gè)回答
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三甲 感染病科

有肝病的人一般可以吃蛋白粉,但需根據(jù)肝功能損害程度和醫(yī)生建議調(diào)整用量。蛋白粉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,但過量可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

肝功能代償良好的患者適量補(bǔ)充蛋白粉有助于改善營養(yǎng)狀況。慢性肝病伴隨低蛋白血癥時(shí),醫(yī)生可能建議通過蛋白粉補(bǔ)充每日每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)。選擇乳清蛋白或植物蛋白更易消化吸收,避免含添加劑的產(chǎn)品。配合維生素B族和鋅元素可提升蛋白質(zhì)利用率,每日分次少量補(bǔ)充效果更佳。

失代償期肝硬化患者需嚴(yán)格控制蛋白攝入量。血氨升高或肝性腦病風(fēng)險(xiǎn)者應(yīng)限制動(dòng)物蛋白,改用支鏈氨基酸配方蛋白粉。急性肝炎發(fā)作期可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝紊亂,須在醫(yī)生監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)下調(diào)整用量。腎功能不全合并肝病患者需同時(shí)考慮蛋白質(zhì)對(duì)腎臟的影響。

肝病患者選擇蛋白粉時(shí)應(yīng)避免高糖高脂配方,優(yōu)先選擇無乳糖、低嘌呤產(chǎn)品。日常飲食可搭配豆腐、魚肉等易消化蛋白源,烹飪方式以蒸煮為主。定期檢測(cè)肝腎功能和血氨水平,出現(xiàn)腹脹、嗜睡等不適需立即停用。建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)充方案,避免自行增減用量。

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